Ingredientes
3 xícaras de polvilho azedo - 1 xícara de água quente - 1 xícara de leite - 1 xícara de óleo - 1 colher de chá de açúcar - sal a gosto.
Modo de fazer
Coloque 2 colheres de polvilho numa bacia e acrescente a água bem quente. Mexa bem até formar um mingau, se necessário acrescente mais um pouco de água. Acrescente o óleo, o leite, o açúcar e o sal e mexa bem. Em seguida acrescente o restante do polvilho aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa e homogênea. Coloque com o auxilio de uma colher a massa em forminhas de empada e asse em forno preaquecido a 250° até dourar levemente. Sirva quente.
Uma delícia. Com chimarrão então huhuhuhmmmmmmmmmmmm.
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